Brytyjczycy i Amerykanie mają wiele napojów ze słowem „beer” w nazwie, które obok piwa nawet nie stały. Nie inaczej jest ze znanym głównie z książek i filmów z serii „Harry Potter” napoju butter beer. Na polski można by to przetłumaczyć jako piwo kremowe (no bo przecież nie maślane). Przejrzałem w sieci wiele przepisów na ten napój i wszystkie z nich łączyło jedno – brak piwa w piwie. Postanowiłem zmienić ten stan rzeczy i metodą prób i błędów doszedłem do przepisu, którym Was dziś uszczęśliwię.
Okazja ku temu jest odpowiednia, bowiem właśnie otworzyłem sezon jesiennych przeziębień, a piwo to najlepiej smakuje w wersji na ciepło. Znaczy, jest lekarstwem – lecząc bawi, bawiąc leczy.
Składnik:
- 0.5 l piwa
- dwa żółtka
- 50-100 ml mleka skondensowanego słodzonego lub słodkiej śmietany kremowej
Przyprawy: cukier waniliowy
Do wersji na ciepło można dodać również imbir w proszku i cynamon. Ilość mleka i cukru waniliowego zależy od indywidualnych upodobań.
Czas przygotowania: 5 minut
|
Jajka płuczemy…
|
… i oddzielamy żółtko. Białko nie będzie potrzebne.
|
Wszystkie składniki, bez piwa, wrzucamy do blendera. Lepszy jest mały blender, bo mniej będzie potem mycia.
|
Jeśli ma to być napój na ciepło, to przelewamy piwo do garnka i podgrzewamy do 60-70 stopni (tak, żeby dawało się włożyć do środka palec).
|
Jeśli zawartość blendera jest zbyt gęsta, możemy dodać nieco piwa. Nie za dużo, bo się nam wypieni.
|
Miksujemy.
|
Przelewamy zmiksowaną esencję do kufla.
|
Dopełniamy piwem (ciepłym lub zimnym). Zapewne wszystko się nie zmieści.
|
Oczywiście nie jest to napój, który będzie smakował każdemu, ale na pewno lepiej smakuje, niż można by się tego spodziewać po przeczytaniu listy składników.
|
Udostepnij
This entry was posted
on Sunday, 2015/10/04 at 0:39 and is filed under Blog, Kulinarne.
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.
October 7th, 2015 at 18:22
Hmm, interesujące. Trzeba będzie spróbować w któryś wolniejszy weekend. Do powtarzania do matury jak znalazł :D
October 10th, 2015 at 23:57
Spróbowałem, jest super :D
October 16th, 2015 at 14:41
Grzane piwo z żółtkami to podobonież staropolski grzaniec. Popularny zanim się pojawił prostacki pomysł grzania piwa z sokiem malinowym. Tylko mleka/śmietanki nie dawali…